25 lutego 2013
Związek między trądzikiem a dietą
Badania opublikowane w Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ustaliły, że jest coraz więcej dowodów na istnienie związku między dietą a trądzikiem, szczególnie diet z wysokim indeksem glikemicznym i produktów mlecznych. W związku z tym, Medyczna Terapia odżywiania (MNT), może odgrywać istotną rolę w leczeniu trądziku.
Ponad 17 milionów Amerykanów cierpi na trądzik, głównie nastolatki i ludzie młodzi. Trądzik wpływa na jakość życia, w tym wycofanie społeczne, lęk i depresję, co sprawia, że leczenie jest niezbędne. Od końca 1800 roku, badania wykazały związek diety z tą chorobą skóry, identyfikując czekoladę, cukier i tłuszcz, jako poszczególnych winowajców, ale badania z początku lat 1960- tych nie kojarzyły diety z rozwojem trądziku.
„Ta zmiana nastąpiła w dużej mierze ze względu na wyniki dwóch ważnych badań naukowych, które są wielokrotnie cytowane w literaturze i kulturze popularnej jako dowód na obalenie związku pomiędzy dietą a trądzikiem”– mówi dr Jennifer Burris, z Department of Nutrition, Food Studies, and Public Health, Steinhardt School of Culture, Education, and Human Development, New York University.” Niedawno, dermatolodzy i dietetycy ponownie badali związek między dietą a trądzikiem i stają się coraz bardziej zainteresowani rolą lekarza żywieniowego w leczeniu trądziku.”
Burris i współautorzy badań, William Rietkerk z Department of Dermatology, New York Medical College oraz Kathleen Woolf z New York University’s Department of Nutrition, Food Studies, and Public Health, przeprowadzili przegląd literatury do oceny dowodów, na połączenie diety i trądziku podczas trzech charakterystycznych okresów: wczesnej historii, powstania mitu na temat diety i trądziku oraz z ostatnich lat badań.
Badacze stwierdzili, że wysoki indeks glikemiczny diety i częste spożywanie produktów mlecznych jest wiodącym czynnikiem, potwierdzającym związek pomiędzy dietą a trądzikiem. Należy również pamiętać, że choć wyniki badań pochodzące z ostatnich 10 lat, nie wykazują, że dieta powoduje trądzik, może to mieć wpływ lub pogłębić tę chorobę skórną.
Zespół badawczy zaleca dermatologom i dietetykom wspólną pracę w celu projektowania i prowadzenia badań. „To badanie jest konieczne, aby w pełni wyjaśnić wstępne wyniki, określić proponowane podstawowe mechanizmy łączące dietę i trądzik oraz opracowanie potencjalnych interwencji dietetycznych dla leczenia trądziku”– mówi Burris. „Środowisko medyczne nie powinno odrzucać możliwości leczenia dietetycznego jako uzupełnienie leczenia trądziku. W tej chwili najlepszym rozwiązaniem jest traktowanie każdego pacjenta indywidualnie, starannie rozważając możliwość poradnictwa dietetycznego.”
Żródło: Eurekalert!
